コーヒー生豆とコーヒーメーカーの販売専門店です。

神戸のポートタワーが改修工事のため、何やら青いシートにずっと覆われています。

いつも、仕事帰りくらいにはポートタワーが赤くライトアップされて、観光客の人たちもよく写真を撮っています。いつまで改修工事はかかるのかしら。いつも寒空に赤いポートタワーがとってもあったかく見えているんです。ポートタワーは神戸のシンボル的な存在なので、見られないのは寂しいというか、何か足りない感じです。

それにしても、今日は暖かいです！先週は神戸でも雪が降りめーちゃめちゃ寒かったのに、今日はコートが要らないくらいポカポカです。暖かいのは嬉しいですが、テキメンに花粉が飛んでる〜ってわかります。今朝は起きた瞬間からくしゃみがでました（苦笑）。去年の夏は冷夏だったから、今年は花粉も少なめ・・・ってお天気キャスターさんが言ってましたが、やっぱりアカンもんはアカンです。

今週末からはいよいよ、冬季オリンピックが始まりますね！これだけ暖かいと何だかもひとつピンときませんが、とっても楽しみです♪

確かにこれから、春に向かっていく訳ですが・・・それにしても寒い日が続きますね。
この冬は暖冬傾向の予想、とのことだったのでコタツを出さずにいたら・・・思いのほか寒いんですもの、後悔してます（苦笑）。

年末の寒波以来、事務所の窓際においているパキラの葉の色がちょっと悪くなったようで、気になっています。毎年、越冬時期には室内の観葉植物たちが寒さでやられないよう、気をつけます。コーヒーの木も枯れないように、注意して育てていますが、事務所のコーヒーの木は元気な苗が当たったようで、にょきにょき新しい葉が出てきています。

事務所の玄関、自動ドアの隙間からの冷気と闘いながら、熱〜いコーヒー飲んで毎日仕事に励んでおります！

まだまだ寒い日が続いておりますので、皆さまお風邪にはお気をつけくださいね！

毎年、節分には巻き寿司が夕食のメインになるので（？）主婦としてはちょっと手抜きができて嬉しいです。今年の恵方は西南西とのことです。同時に節分でもありますので、豆まきも♪いわしを焼くと、家中がすご〜く煙くて臭くなりますが本来、その煙と臭さこそ邪気を払うからいいんですよね。我が家ではいわしを焼く煙のかわりに、コーヒー焙煎の煙で毎日、邪気払いまくっております！あ、でもいい香りだから邪気払えない！？

巻き寿司って、時々すご〜く食べたくなります。うちの母が作るシメサバの巻き寿司が最高なんです。寿司飯には大葉と梅干、煎りゴマを混ぜ混ぜして、そこにパッツパツにシメサバを巻き込み、大変食べ応えのある巻き寿司です。それにお茶わん蒸しがあれば最高です♪

最近は、自宅で巻き寿司は面倒で、しかも結構、技が必要なので買ってこないと巻き寿司は食べなくなりましたが、巻きたての巻き寿司ってほんのり生温かい感じが私は実は好きなんです。お海苔も火で軽く炙りたてなので、磯の香りが高いし・・・。かなり昔からカリフォルニアロールも作ってくれていたので、今にして思うとなかなかハイカラな母なのかもしれません。

毎年、おはぎも手作りしてくれて、嫁いでからも朝作りたてを神戸まで持ってきてくれて、ご近所さんや会社の人たちにも大好評だったので、よくおすそ分けしたものです。ここ数年は、母も高齢になってきて、巻き寿司も作れなくなってしまい、ちょっぴり寂しいです。

何でも手作りで美味しいもの作ってくれた母の味、妙に懐かしく、ちょっと切なくも感じる今日この頃であります。

今年は、巻き寿司とイワシのつみれ汁にしよう〜！っと。

今日、貴乃花親方が相撲協会の理事に選ばれたそうで、正直良い意味でびっくりしました。

改革を求められている時期に、かつて相撲道を極めた若い親方が新しい風を吹き込もうと、勝負に出たということは大変勇気の要ることだったと思います。今後の改革には賛否両論あるかもしれませんが、守るべき「しきたり」 は大切に、でも時代と共に変わることも、むしろ自然であるような気がします。また、変なしがらみに足を引っ張られて志の高い人材の芽を摘まれてしまうのは嘆かわしいことですものね。今、一番みんなが大切にしてほしいと思っていることは協会の透明性と「相撲道の伝道」の部分なのではないでしょうか、ね。

相撲は、やっぱり日本の国技なので今後もいい風に歴史の中に残されていってほしいです。若貴ブームがかつてあったように「相撲界の遼くん的な逸材」出てくるといいですね。あと、お兄ちゃんと仲直りしてくれるともっとみんな嬉しいと思うんですけど・・・余計なお世話ですかね？

そういえば、昔うちの姉と子供たちが、名古屋場所の砂かぶり席で観ていたのを私はテレビで見つけておったまげたことがありました（笑）。

さわやかな風、吹かせてほしいです。

毎日のように、コーヒー生豆を扱っている業者さんやコーヒーメーカーの部品メーカーの方々が当社を訪問して下さいますが、いつもコーヒーをお出しすると 「コーヒー、うまいっすね〜」 と言って下さいます。

やっぱり美味しいと言われると、ちょっと嬉しいです。どんなお客様にも良いお豆を使ってコーヒーをお出ししていますしね（笑）。当社の担当を代わられる際には、次の担当者さんを連れてごあいさつに来て下さいますが、みなさん 「これが噂の・・・」って感じで、焙煎機能付きのコーヒーメーカーのことを力説して下さいます。業者さんとなると、生豆や部品の売買をし合っていても、なかなかｅ−ｃａｆｅの実物を見たり、新鮮なコーヒーを飲むってことはないようで、皆さん興味津津でご覧になられます。

当社のお客様は、ほとんどが個人でご家庭用にてコーヒーメーカーを使って下さっていると言うと、大変驚かれます。なんといっても、当社のお客様は「そんじょそこらの」コーヒー好きとは違いますから、日本でもトップレベルのお口の肥えたお客様です！といつもちょっと自慢させて頂いてます♪

神戸は、確かに洋菓子店がたくさんあります。私の住んでいる六甲や御影近くは、半径１００ｍの中の洋菓子店の密集度が日本一高いと聞いたことがあります。

元町のこの事務所付近にも、人気の洋菓子店がいくつかあります。美味しくてオシャレなお店が多く、激戦区です。最近、事務所から近くにある「モンプリュ」というお店のダクワーズ（フランスの焼き菓子）にハマっています。また、ここから歩いて５０歩くらいには「元町ケーキ」という有名店もあります。

何かに集中していると、脳が甘いものを欲してきます（笑）。コーヒーを淹れてちょっとひと息入れようと思うと、このコーヒーにはどこのお店の何のスイーツが合うか・・・余計脳が活性化します！

この間までは、ピスタチオのマカロンにハマっていた私。お隣の事務所の社長さんがよく、和も洋もスイーツの差し入れを下さいます。嬉しいのですが、危険すぎるぅ〜！

歩いては行けないものの、近くにハーバーランドというところがあります。その中に、とある百貨店が入っていて久々に帰りに寄ってみたら、すでに「ほた〜るのひか〜り〜・・・」が流れていました。今まで２０時までやっていたのに、いつの間にか平日の営業時間が19時までになっていました（涙）。

何となく、ハーバーランド全体的に人通りが妙に少なくて確かに効率性を考えたら、営業時間を短くするのは当たり前といえば当たり前なのでしょうけど、何やら寂しい感じです。最近の神戸はアジア諸国からの観光客が増えたように思いますが、昨日は中国人と思われる団体さんもデパートの入り口付近で、もう閉店時間とわかり、ハーバーランドのあまりのシケシケぶりにがっかりしている様子で、思わず目が合った時にお互い苦笑いしてしまいました。

年末には、ニューオータニ神戸も営業を終了してしまい何だかハーバーランドはひっそりしていて残念でした。。。

神戸、元気ださなくちゃ！

事務所では、DEAN & DELUCAの大きめのマグカップで毎日たくさんコーヒーを飲みます。DEAN & DELUCAのマグは、大きいのにカップの飲み当たりが薄目で飲みやすくて気に入っています。フォルムも好きで、自宅でも4色揃えてスープやカフェオレを飲んだりする時は大活躍です。

ただ・・・大きめのマグカップの難点は、最初の一口は熱々のコーヒーを飲めて美味しいんですが、冷め方が半端なく早いんですよね（涙）。最後の方なんて、冷たくてブルっときてしまうくらい。

美味しいコーヒーを飲むには、カップ選びも大切だな〜と思います。私のお気に入りは、このHPトップの写真にも使っています 香蘭社製のサファリシリーズのカップです。全種類揃えちゃいました〜。コーヒーが熱いまま飲み切れる量、カップの飲み口の薄さといい、本当に使い勝手がとても良いです。何が素敵かって、カップをソーサーに置く瞬間の音がこれまた、良いんですぅ〜♪これ、お揃いのデザート皿も出てて、お家でのデザート＆カフェタイムがさらに素敵になっちゃいます。友人のちょっとしたお祝いにも使わせてもらって重宝してます♪

いつも自分のお気に入り達に囲まれて、ついつい懐は冷えがちなのですが気持はほっかほかです！

一日の仕事が終わって、さ〜てブログに何書こうかな・・・と思って、ログインしようと見てみたら・・・あれ？先週何回か更新したはずなのに・・・１２日以降、更新されていない！と気付きました。ガビーン！（最近、アラフォーの友人たちの間では、このガビーンがやけに懐かしい響きで秘かにはやっておりますｗ）

先週は、水曜の夜中だったかな・・・何だか寝付けなくて起きていたらテレビで懐かしいアニメをしていたんです。「妖怪人間ベム」ってご存知ですか？私が小学生低学年くらいに観ていた以来、めちゃめちゃ久々に観てしまいました。夜中2時くらいから始まったように思いますが、これを小さい時に観ていたのが信じられないくらい、結構怖いアニメなんですが、ついつい観てしまいました。

今改めて観ると、良くも悪くもなんてセンセーショナルな内容なのか・・・と驚きました。一言でいえば「差別的表現や内容が満載」で、よくこのアニメを放送していたなぁ・・・と逆に関心しました。

真偽関係なく、情報があちこちであふれていて、どことなく不自然な自由を感じる今、表現の自由とは何か・・・ちょっと考えさせられました。

それにしても「早く人間になりたい」のキャッチフレーズはすごすぎる！その夜、結局眠りにつけなかった私でありました（苦笑）。

西宮神社の10日戎祭りの最終日、通称：残り福の日の昨日、行ってきました。
全国にはたくさんのえびす系神社がたくさんありますが、西宮神社がえびす神社の本家なのだそうです。

今年はちょうど3連休とも重なり、またこの時期の割には比較的寒くなく大変な人出でした。こういう不景気な時期だから、余計に「縁起もの」の福にはあやかりたいと思ってしまうものです。バスツアーもあったようで、御一行様的な団体の方々もいらして、ちょっとした風物詩なのですね。

確かに、かなり規模の大きなお祭りで延々と屋台もでていて、ついついテンションが上がってしまいました（笑）。

境内には、地元の漁業組合さんが毎年奉納する大きな本マグロが横たわっています。五穀豊穣を願って硬貨をマグロにペタペタ貼ってお参りします。今年は私達もマグロに硬貨を貼ってきました！ご利益あるといいなぁ〜♪

来週は、男の本厄年を迎えた夫のために厄神さんにお参りです！本厄年には、私の実家の方ではご近所さん、親戚縁者、たくさんの人をお招きし、派手にご馳走をしておもてなしをするのがならわしなので、小さい頃は知らないおっちゃんのところに、よくおよばれに行って楽しいながらなんでやろ？と思っていたのですが、今になってこういうことだったのか〜と、ようやくわかりました（笑）。